Содержание:
Аллергия на злаки является самым распространенной из всех основных ее видов . По данным статистики у одного из 200 человек она есть.
Это заболевание может привести к проблемам, ведь многие продукты питания содержат в себе муку, например, мучные изделия, макароны, кондитерские изделия, которые так любят дети. К счастью, часть детишек перерастает аллергию, она проходит сама собой. Но, все-таки, каковы причины возникновения аллергии на злаковые, как с ней бороться?
Почему появляется аллергия на злаковые?
Существует несколько причин возникновения подобной аллергии:
- воздействие на организм пыльцы злаковых культур
- белки, содержащиеся в растении, могут стать причиной пищевой аллергии
- глютен, содержащийся в злаках, может стать причиной появления и развития глютеновой энтеропатии, которая является осложнением заболевания
Исключением из всех злаков является гречка, в которой практически нет подобных белков. Также гипоаллергенной считается рожь, хотя, стоит быть осторожным, в изделия из ржаной муки часто добавляют пшеничную муку, что вполне может вызвать развитие молниеносной аллергической реакции.
Признаки аллергии на злаковые культуры
Основные симптомы аллергии на пыльцу злаковых культуры практически не отличаются от других подобных аллергических заболеваний. К ним относятся:
- заложенность и сухость слизистой носа
- кашель и постоянное чихание
- слезотечение
- обильный насморк с зудом крыльев носа и век
Непереносимость глютена проявляется в форме тяжести в желудке, метеоризма и болей в животе при употреблении продуктов содержащих злаковые.
Средства лечения аллергии
В первую очередь, аллергику нужно придерживаться специальной диеты, которая исключает злаковые культуры даже в незначительном количестве.
Следует внимательно изучать состав продуктов приобретаемых вне дома и следить за тем, чем питаешься.
Аллергикам надо помнить и о том, что во многих алкогольных напитках содержатся следы злаков, следовательно, нужно предельно ограничить или исключить употребление алкогольных и слабоалкогольных напитков.
Если ваши дети страдают подобной аллергией, внимательно следите за их ежедневным рационом. Во многих молочных смесях для детей содержаться частички пшеницы. Внимательно изучайте состав всех приобретаемых продуктов.
При соблюдении диеты аллергия может пройти в течение определенного времени, как правило, через два года. Вводить в рацион продукты с содержанием злаков нужно осторожно и только после консультации с врачом.