Содержание:
Среди разновидностей пищевой аллергии часто встречается аллергия на кофе. Ее проявления различны, да и возникнуть она может внезапно. Вылечить ее невозможно, единственный выход – полный отказ от употребления напитка.
Причины развития аллергии на кофе
Считается, что аллергическую реакцию вызывает только растворимый кофе из-за содержащихся в нем вкусовых усилителей и различных добавок. Но на самом деле организм способен самостоятельно блокировать искусственные раздражители. Поэтому аллергия на растворимый кофе, как таковая, отсутствует.
Истинная кофейная аллергия случается при употреблении именно зернового кофе, ведь в зернах содержится хлорогеновая кислота, которая провоцирует развитие побочной реакции. Она содержится в еще большем количестве в чернике.
Симптомы аллергии на кофе
Проявляется аллергия на кофе в виде высыпаний, водянистых пузырьков, зуда и отечности кожи, чрезмерного чихания. Может возникнуть:
- бронхоспазм,
- ринит,
- мигрень,
- озноб,
- нарушение пищеварения в виде рвоты, резкой боли в животе или поноса,
- учащенное сердцебиение.
Отек Квинке и удушье — самые серьезные и тяжелые симптомы.
Если после употребления кофе организм отреагировал подобным образом, следует незамедлительно принять противоаллергическое лекарство и следить за реакцией организма. Если станет лучше – значит, это действительно были признаки аллергии.
От чего придется отказаться
Хлорогеновая кислота и кофеин входят в состав кофе, чая, колы, какао, шоколада.
Любителям кофеиносодержащих продуктов следует всегда держать при себе антигистаминные средства.
Нужно знать, что аллергия на кофе дает ход развитию аллергии на бобовые. Так же табачный никотин и мясные пурины по химическому составу сходны с кофеином.
В последнее время особо популярным стал зеленый кофе, содержащий в малых дозах кофеин и дубильные вещества, именно поэтому считающийся безопасным. Но для аллергиков он опасен из-за слишком высокой концентрации в его зернах хлорогеновой кислоты.
Лечение аллергии на кофе
Изначально следует исключить кофе из ежедневного рациона и лечить возникшие в результате его употребления симптомы. Обязательно провести курс терапии антигистаминными препаратами.
Чтобы устранить кишечные расстройства и болевой синдром, следует принимать специальные ферменты для улучшения пищеварения, к тому же они предотвратят развитие дисбактериоза. Можно пропить течение месяца уголь активированный (1 таблетка на 10 кг веса). Принимать его нужно за пару часов до завтрака.
Для быстрого устранения внешних признаков аллергии применяют кортикостероидные мази и гели.
Прекрасно заменит любимый и бодрящий утренний напиток бокал свежевыжатого сока апельсина и приятный контрастный душ, что более полезно для организма.